건강에 좋고 맛있는 호박, 호박의 종류 및 호박의 효능에 대하여 (좋은 호박 고르는 방법)
우리가 먹는 식재료 중에는 음식으로 사용되는 것도 있지만, 약으로도 사용되는 것들이 있습니다. 호박도 그중에 하나인데, 호박전, 호박죽, 호박찜, 호박무침 등등 식재료도 사용되기도 하지만, 한방에서는 부기를 빼는 약재료도 사용하기도 합니다. 호박은 잎과 줄기는 쪄서 쌈으로 먹을 수도 있고, 요즘같이 입맛이 없을 때 먹으면 좋은 식재료입니다. 호박은 우리몸에 좋은 성분들이 많이 들어있고, 종류 또한 여러 가지가 있는데, 이번시간에는 호박의 종류 및 효능에 대하여 한번 알아보겠습니다. 먼저 호박의 종류에 대하여 알아보겠습니다. 가장 먼저 애호박부터 알아볼텐데, 애호박이란 아직 덜 여문 어린 호박을 통칭하여 말하는 것으로 호박전이나 무침, 나물로 많이 먹습니다. 애호박에는 비타민가 무기질이 풍부하게 들어있고,..
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