삶아먹고, 구워먹고, 생으로 먹고 쪄서도 먹는 밤의 효능에 대하여
겨울철 간식하면 생각나는 것들이 몇 가지 있습니다. 붕어빵, 군고구마, 호떡, 따뜻한 어묵등이 있는데, 또 하나 별미가 바로 군밤입니다. 밤은 생으로 먹어도 맛있지만, 구워 먹으면 더욱 맛있어지는 겨울철 별미 중 하나입니다. 집에서는 삶아서 먹는 경우가 많지만, 밖에서는 군밤을 사 먹는 경우가 많습니다. 속담 중에 하루에 밤 세 톨만 먹으면 보약이 따로 없다는 말이 있을 정도로 밤에는 우리 몸에 필요한 여러 영양소가 풍부하게 들어있으며, 동의보감에는 "밤은 성질이 따뜻해 위장을 튼튼하게 하고, 원기와 정력을 보강한다"라는 기록이 있을 정도로 우리 몸에 좋습니다. 이번시간에는 밤의 효능에 대하여 한번 자세하게 알아보겠습니다. 보통의 식재료가 열을 가하면 영양소가 파괴되는 경우가 많은데, 밤은 삶거나 구워도..
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