여름철 보양식으로 좋은 음식과 그 효능

무더운 여름이 시작되었습니다. 달력상으로는 여름이라고 할 수 없지만, 기온을 보면 완전히 여름입니다. 매년 올해 여름이 가장 덥다고 하는데, 이번 여름 역시 정말 더운 날씨가 될 것 같습니다. 여름철에는 습도가 높고 더운 날씨로 인해 금방 지치게 되어 보양식을 찾게 되는 경우가 많습니다.

 

각자 자기에게 맞는 보양식이 있겠지만, 대부분의 사람들에게 좋은 여름철 보양식을 소개해드리려고 합니다. 여름철 건강을 생각해서 몸에도 좋고 건강에도 좋은 보양식 드시고 무더운 여름 건강하게 나시길 바라겠습니다.

 

 

여름철 보양식이라고 하면 가장 먼저 생각나는 것이 바로 삼계탕입니다. 삼계탕은 닭과 인삼, 대추, 찹쌀과 여러가지 한약재를 넣어서 푹 끓이는 음식으로 우리 몸에 좋은 재료가 많이 들어가는 만큼 우리 몸에도 좋은 대표적인 여름철 보양식입니다. 삼계탕에 들어가는 인삼과 대추는 비타민, 단백질, 사포닌들의 성분이 많이 들어있어 여름철 우리 몸의 원기회복과 체력을 보충해 주는 효과가 있어 여름철 땀을 많이 흘릴 때 먹으면 좋은 식품입니다. 삼계탕은 따뜻한 성질의 음식이기 때문에 평소에 열이 많거나 심혈관질환이 있는 분이라면 조심하여 드시는 것이 좋습니다.

 

두 번째로 여름철 보양식으로 좋은 음식을 이야기하자면 바로 "장어"입니다. 스테미너음식하면 가장 먼저 생각나는 음식 중 하나가 바로 장어입니다. 장어에는 양질의 단백질과 비타민A가 많이 들어있기 때문에 무더운 여름철 원기회복과 체력보충에 좋으며, 노화방지에도 효과가 있어 남녀노소 누구에게나 좋은 보양식입니다. 또한 장어에는 비타민 B, E 칼륨, 철, 마그네슘 등 다양한 영양소가 들어있어 면역력이 떨어지기 쉬운 여름철 면역력 향상에도 많은 도움을 받을 수 있는 식품입니다.

 

 

여름철 보양식으로 많이 찾는 음식중 하나가 바로 "추어탕"입니다. 추어탕은 미꾸라지를 넣어 끓인 음식으로 우리 몸에 좋은 영양소가 많이 들어있는 음식입니다. 추어탕에는 단백질, 칼슘, 비타민 A, B, D 가 많이 들어있어 여름철 체력회복에도 좋고 특히 정력을 돋우는 효과도 볼 수 있는 식품입니다. 추어탕에는 콘드로이틴이라는 성분이 들어있는데, 이 성분은 피부노화방지와 혈관에 활력을 불어 놓아주는 효과가 있어 노화방지에도 효과가 있다고 합니다. 추어탕은 몸속 독소와 노폐물 제거, 관절건강 등에도 효과가 있으며, 장어보다도 철분함량이 8배나 많아 뼈가 약한 노약자나 어린이들이 먹으면 더욱 좋다고 합니다.

 

 

여름철 보양식으로 팥죽도 좋은데요, 팥죽하면 겨울철 동짓날에 먹는 것으로 알고 있지만, 예전에는 초복과 말복사이에 팥죽을 먹는 풍습이 있을 정도로 여름철 대표 보양식중 하나였다고 합니다. 여름철에 팥죽을 먹으면 더위를 먹지 않고 질병까지 예방할 수 있다고 하는데, 팥죽은 여름철 몸의 열기를 식혀주는 효과가 있고, 에너지를 보충해 주는 효과도 있다고 하니 여름철 보양식으로 팥죽 잊지 마시기 바랍니다.

 

여름철 보양식으로 좋은 음식중 하나가 바로 전복죽입니다. 전복은 8~10월까지가 제철로 여름철에 전복죽을 먹으면 가장 맛있고 몸에 좋은 약을 먹는다고 생각하시면 될 것입니다. 전복에는 비타민, 철분, 칼슘, 미네랄들이 풍부하여 여름철 지친 몸의 체력회복과 피로해소에 좋으며, 황달, 방광염 등에도 효능이 있다고 합니다. 전복에 들어있는 단백질과 아미노산의 영양분은 간기능강화에도 도움이 되는 음식으로 몸이 허약하고 기운이 없거나 하체가 부실할 때 먹으면 더욱 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

 

여름철 보양식중 하나인 육개장은 소고기와 고사리, 대파, 마늘, 토란대등 여러가지 식재료를 넣고 푹 끓인 음식입니다. 얼큰하게 한 그릇 먹고 땀을 흘리면 더욱 건강해지는 느낌이 드는 육개장은 신진대사를 원활하게 해 주고 여름철 걸리기 쉬운 식중독까지 예방해 주는 효과가 있다고 합니다.

 

마지막 여름철 보양식은 바로 해신탕입니다. 해신탕은 용왕이 즐겨먹었다고 해서 붙여진 이름인데, 닭, 전복, 인삼, 대추, 낙지등 들어가는 재료의 이름만 들어도 왜 여름철에 먹어야 하는지 알 수 있습니다. 하나씩 먹어도 그 효과가 놀라운데, 이렇게 몸에 좋은 식품들을 다 넣고 하나의 음식으로 만들기 때문에 보는 여름철 대표적인 보양식이라고 할 수 있습니다.

 

 

이번시간에는 무더운 여름철을 건강하게 보낼수 있는 여름철 보양식에 대하여 알아보았습니다. 여름철 보양식이 몸에 좋은 것은 맞지만, 너무 과하게 드시면 좋지 않을 수도 있다는 것을 꼭 기억하시고, 여름철 보양식들은 보통 칼로리가 높기 때문에 한 번에 너무 많이 드시기보다는 조금씩 여러 번 드시는 것이 더욱 효과를 볼 수 있다고 합니다.

읽어주셔서 감사합니다.