추석에 먹는 음식 효능에 대하여
이제 며칠만 있으면 추석연휴가 시작됩니다. 올해는 유독 긴 연후가 되어서 가족들과 좋은 시간을 보낼 수 있을 것 같습니다. 추석에는 여러 가지 음식들로 추석제사를 지내는데, 이때 상에 올라가는 음식들 하나하나가 우리 몸에 좋은 효능이 있다는 것을 아시나요? 맛도 뛰어나지만, 풍부한영양까지 갖추고 있으며, 우리 몸에 좋은 효능이 많은 추석 음식에 대하여 한번 자세하게 알아보겠습니다. 추석상에 올라가는 대표적인 음식은 사과와 배, 감, 곶감, 밤, 대추, 도라지, 고사리, 시금치등 나물류입니다. 그중에서도 사과는 제철을 맞아 가장 맛도 뛰어나며, 건강에 좋다는 것은 누구나 알고 있을것입니다. 추석에 과식 후 껍질째 사과를 먹게 되면 소화를 도와 배변활동을 원활하게 해 주어 속을 편하게 해 줍니다. 배 또한 ..
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껍질은 껍질대로, 살은 살대로, 몸에 좋은 전복, 9월 제철 해산물 전복의 효능
예전에는 전복의 가격이 비싸서 먹기 힘든 음식 중 하나였지만, 요즘에는 양식업의 발달로 인하여 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료가 되었습니다. 주변 마트를 가도 구하기 쉽고, 홈쇼핑에서도 많이 판매하고 있습니다. 전복은 무더운 여름이 지나가고 시원한 바람이 불기시작하는 9월이 제철식품으로 연체동물 복족류에 속하는 해산물로 껍질은 자개나 공예품으로 사용되고, 살은 음식으로 먹기 때문에 버릴 것이 없는 귀한 식재료입니다. 전복은 생으로도 먹고, 구워서도 먹고, 찌개나 조림등 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 전복은 예로부터 임금님에게 올렸던 진상품으로 원기회복과 기력회복에 도움이 많이 되는 식품으로 잘알져 있습니다. 그래서 여름철 보양식으로도 많이 먹는데, 전복에는 비타민, 미네랄, 칼슘, 인, 단백질 ..
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