등푸른 생선(고등어, 참치, 꽁치, 정어리, 삼치, 참치등)을 꼭 먹어야 하는 이유
몸에 좋은 음식을 이야기할 때나 건강을 위한 식단을 이야기할 때 빠지지 않는 것이 있는데 바로 "등 푸른 생선"입니다. 등 푸른 생선은 우리가 흔하게 먹고 있는 고등어, 꽁치, 삼치등도 있고, 가끔 먹는 참치나 연어등도 있습니다. 그런데 왜 건강을 이야기하면서 등 푸른 생선을 먹어야 한다고 할까요? 등 푸른 생선에는 양질의 단백질은 물론 우리 몸에 좋은 DHA, EPA 등 각종 영양소가 풍부하게 들어있어 우리 몸에 도움이 많이 되는 식품들입니다. 외국의 연구결과에 따르면 매주 3회 이상 등 푸른 생선을 먹은 사람은 그렇지 않은 사람들보다 뇌경색 위험이 26% 정도 낮아지고, 주 1회 이상 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 뇌경색 위험이 13% 이상 낮아졌다고 할 만큼 성인병에도 많은 도움이 된다고 합니..
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"대추를 보고도 먹지 않으며 늙는다"는 대추의 효능과 부작용에 대하여
삼계탕의 주재료는 닭이지만 빠지지 않는 것이 있습니다, 바로 대추입니다, 대추는 예로부터 건강에 좋아서 "대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다"라는 속담이 있고, "양반 대추 한 개가 아침 해장"이라는 말도 있을 정도 몸에 좋은 성분이 많이 들어있습니다. 대추에는 단백질, 지방 등의 영양소 및 각종 비타민, 사포닌, 포도당, 과당, 다당, 유기산, 칼슘, 철분, 인 등 다양한 무기원소가 들어있습니다. 특히 대추에 들어있는 비타민C는 사과나 복숭아 보다 100배이상 들어있어 요즘 같은 환절기 특히 좋다고 합니다. 이번시간에는 대추의 효능과 부작용에 대하여 한번 자세하게 알아보겠습니다. 1. 대추의 효능 : 감기예방에 좋은 대추. 대추는 몸을 따뜻하게 만들어주고 혈액순환이 잘되게 도와주는 효능이 있어 환절기에 ..
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