맛이 달고 구수해 숭늉이나 누룽지와 비슷한 맛이 나는 둥굴레차를 마셔본 적이 있을 것입니다.
둥굴레는 우리나라 전역에 분포하고 있는 여러해살이 약초로, 가을과 봄 사이에 채취한 것이 가장 약성이 좋다고 합니다.
단맛이 나며 독성이 없고 뿌리는 매년 한마디식 자라는 다년생 초본으로 뿌리는 자하경, 즉 대나무 뿌리와 같고 자하경의 끝에서 줄기가 1대씩 나와 50cm 내외의 높이로 자라며, 잎은 긴 타원형으로 엽병이 없고 어긋나며 꽃은 5~6월에 잎 겨드랑이에 종모양의 은방울 꽃을 닮은 작고 갸름한 녹백색을 띠고 밑으로 드리워 끝은 6갈래로 째졌으며, 열매는 둥근 장과로 9~10월에 흑색으로 익는다고 합니다.
보통 비옥한 나무밑, 돌틈등 음습한 곳에 생육한다고 합니다.
둥굴레의 뿌리는 영양가가 높은 자양 식품으로 단맛이 나고, 전분이 40~60% 이상 함유되어 있어, 과거에는 흉년이 들면 구황식품으로도 이용이 되었다고 합니다.
한방에서는 둥글레의 뿌리줄기 말린 것을 위유 라고 하는데, 위유는 강장 강정, 치한, 해열에 효과가 있을 뿐 아니라 혈압과 혈당을 낮추는 작용을 하여 장기간 복용하게 되면 안색과 혈색이 좋아진다고 합니다.
둥굴레는 신선들이 먹는 음식이라고 할 정도로 좋은 향과 효능을 가지고 있는데 특히 강장, 자양 성분이 많이 포함되어 있어서 몸이 허약한 사람에게 좋다고 합니다.
남녀를 불문하고 허약하거나, 팔, 다리가 쑤신다거나 원인 모르게 식은땀과 열이 나며, 입안이 마르면서 갈증이 있고 소변을 붉게 보면서 시원함을 느끼지 못하는 경우에도 둥굴레를 꾸준히 복용하면 효과를 볼 수 있다고 합니다.
둥굴레에는 인삼과 같은 중추신경에 대하여 진정작용을 하는 사포닌이 들어있으며, 뿌리줄기에 콘발라린, 콘발라마린을 비롯한 강심배당체, 많은 점액질, 스테로이드배당체, 알칼로이드, 켈리도닌산, 아스파라긴, 만니트가 있으며, 점액질의 약80%는 과당이고 나머지는 포도당과 아라비노즈로 되어 있습니다.
그러면 둥글레의 효능에 대하여 좀 더 자세하게 알아보겠습니다.
1. 둥글레의 효능 : 노화방지에 좋은 둥굴레.
우리 몸에는 유해산소라고 불리는 활성산소가 정상적인 세포들을 파괴하여 노화를 촉진시키게 되는데, 둥굴레차를 마시면 활성산소를 제거하는 항산화 작용으로 인해 탄력 있고 탱탱한 피부를 만들어 주는 등의 피부나 인체의 노화를 늦춰주는 효능을 볼 수 있다고 합니다.
2. 둥굴레의 효능 : 피부미용에 좋은 둥굴레.
둥굴레를 꾸준히 복용하게 되면 피부의 노화를 막아줄 뿐만 아니라 피부 안의 독소와 노폐물들을 배출하여 피부미용에도 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
특히 피부를 맑고 매끄럽게 만들어주고 안색과 혈색 또한 좋아지며, 기미나 주근깨 등에도 좋다고 합니다.
3. 둥굴레의 효능 : 혈액순화에 좋은 둥굴레.
우리 몸이 건강하기 위해서는 원활한 혈액순환을 해야 하는데, 혈액순환에 문제가 생기면 각종 혈관질환을 일으키거나 손발 저림, 수족냉증 등을 초래할 수 있습니다.
둥굴레의 효능 중 하나가 신진대사를 활발하게 하여 혈액이 흐르는 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액순환이 활발해지게 해주는 것입니다.
이렇게 혈액순환이 활발해지면 여성분들은 생리불순이나 두통, 어지럼증 등의 증상에도 도움이 된다고 합니다.
4. 둥굴레의 효능 : 당뇨에 좋은 둥굴레.
당뇨가 있으신 분들이 둥굴레를 꾸준히 복용하게 되면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
둥굴레는 체내의 인슐린 분비를 조절해 줄뿐만 아니라 혈당을 낮춰주는 역할도 합니다.
둥굴레를 꾸준히 복용하게 되면 당뇨를 개선 및 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.
5. 둥굴레의 효능 : 숙취해소에 좋은 둥굴레.
음주로 인한 숙취 때문에 고생하는 경우가 많은데, 특히 두통, 갈증, 어지럼증 등 다양한 증상으로 힘들어합니다.
이럴 때 둥굴레차를 마시면 신진대사가 활발해져 체내의 알코올의 분해를 도와주고 갈증해소에도 도움이 되며, 혈액순환에도 좋아 두통 완화에도 좋다고 합니다.
6. 둥굴레의 효능 : 불면증에 좋은 둥굴레.
불면증은 극심한 스트레스를 받거나, 신경과민 등으로 인해 나타날 수 있는데, 둥굴레에 들어있는 트립토판 성분이 정신을 안정시키고 긴장을 완화 시키는 효능을 가지고 있어 불면증과 스트레스를 해소하는데 도움이 된다고 합니다.
7. 둥굴레의 효능 : 면역력 개선에 좋은 둥굴레.
둥굴레는 면역력 개선 효능도 뛰어난데, 바로 둥굴레에 들어있는 사포닌 때문입니다.
사포닌은 인삼에도 들어있는 성분으로 면역력 개선에 도움이 되며, 기력을 높여주고 외부로부터 들어오는 각종 세균이나 바이러스로부터 우리 몸을 지켜주는 효능이 뛰어나다고 합니다.
8. 둥굴레의 효능 : 다이어트에 좋은 둥굴레.
둥굴레는 다이어트에도 좋은데 바로 둥굴레에 들어있는 풍부한 식이섬유가 우리 몸속 노폐물과 독소를 배출하여 디톡스 다이어트 효과를 주며, 포만감을 주어 식욕을 억제하고 붓기를 제거하는 효과도 있어 다이어트에 많은 도움이 된다고 합니다.
이렇게 좋은 효능이 많은 둥굴레도 부작용이 있는데, 바로 둥굴레차를 마실 때 카페인이 함유되어 있기 때문에 과도하게 먹는 것은 좋지 않다고 합니다.
또한 둥굴레는 차가운 성질의 내포하고 있어 평소에 몸이 찬분들도 주의하는 것이 좋다고 합니다.
이번 시간에는 구수한 맛이 일품인 둥굴레에 대하여 알아보았습니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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