여름에는 팥빙수, 겨울에는 붕어빵~ 팥의 효능에 대하여

우리 주변에서 사계절 흔하게 볼수 있는 식품중에 팥이 있습니다.

여름에는 시원한 팥빙수에 들어가고 

겨울에는 붕어빵이나 팥죽에 들어가서 우리 입맛을 살려주는 팥.

팥은 쌍떡잎 식물 장미목 콩과의 한해살이풀로 우리나라와 중국, 일본에서만

오래전부터 재배되어온 작물로 알려져 있습니다.

팥은 소두, 적소두라고 하며 

탄수화물, 단백질, 비타민A, B1, 칼슘, 인, 철분, 식물성 섬유질 등이

풍부하게 함유되어 있는 몸에 좋은 식품입니다.

이번시간에는 이렇게 몸에 좋은 팥에 대하여 한번 알아보겠습니다.

팥의 효능 : 이뇨작용에 탁월한 효과.

팥의 대표적인 기능 중 하나가 바로 이뇨작용입니다.

팥은 우리 몸의 불필요한 수분을 몸 밖으로 내보내어 신진대사를 

원활하게 하고 노폐물을 배출시키는 역할을 합니다.

따라서 몸의 붓기를 빼주며 다이어트에도 효과적입니다.

이뇨작용을 하는 팥은 신장병을 치료하기도 합니다.

신장이 약한 사람에게 팥은 좋은 식품입니다.

또한 팥은 우리 몸에 흡수되어 혈당을 만들어 내는 

속도가 백미보다 늦어 당뇨병을 예방해 줍니다.

팥은 인슐린을 분비하는 췌장의 활동을 높여 주기도 하여

여러모로 당뇨병에 도움이 많이 되는 식품입니다.

팥의 효능 : 식욕부진과 피곤에 효과.

팥에는 칼슘, 인, 철, 나트륨, 아연, 칼륨 등의 무기질이 들어 있으며,

특히 칼륨 양은 다른 곡물에 비해 무려 열배에 이를 정도로 많이 들어 있습니다.

비타민B1, B2, B6, E 나이아신,엽산등의 비타민이 들어 있으며,

이중 비타민B1은 다른 곡류와 비교하여 매우 풍부하게 들어 있습니다.

비타민B1이 부족햊면 입맛이 없어지고 소화가 잘 안되고

늘 피곤하고 감각이 무디어 집니다.

심해지면 다발성 신경염을 비롯해 순환기나 

소화기 장애 및 몸이 부어오르는 각기병에 걸리기 쉬운데

팥에 포함된 비타민 B1은 이를 예방해주는 효과가 있습니다.

식욕이 떨어지거나 신경쇠약으로 불면증에 시달리는 사람들은 

팥이 들어간 음식을 먹으면 효과가 있다고 합니다.

팥의 효능 :뼈를 단단하고 튼튼하게.

골다공증은 칼슘이 소실되면서 뼈에 구멍이 생기게 되어 작은 충격에도

쉽게 골절을 입을수 있는 증상입니다.

남자보다는 여자들이 골다공증에 더욱 취약하며

갱년기가 시작되면서 함께 유발될수 있기 때문에 미리 미리 예방해 주는 것이 중요합니다.

팥에는 여성호르몬과 유사한 이소플라본 성분이 함유되어 있습니다.

이소플라본 성분은 골다공증 예방에 도움을 줄수 있다고 하니

여성분들이라면 팥을 즐겨드시기 바라겠습니다.

팥 다이어트 방법  : 팥 삶은 물 마시기.

팥은 다이어트에도 아주 좋은 식품입니다.

팥 물 다이어트 방법에 대하여 알려드리겠습니다.

1. 팥(60g)을 물로 씻은 후 물(900ml, 3~4번 정도 마실수 있는 분량)에 하룻밤 정도 담가둡니다.

2. 팥과 물을 냄비에 옮겨 담고 센불에 팔팔 끓이다가 끓기 시작하면

중불에서 팥이 말랑말랑해질 때가지 30분정도 더 삶아 줍니다.

끓일때 위에 뜨는 것을 걷어내야 맛이 더욱 순해집니다.

3. 보과할때는 차게 식힌 후 용기에 넣어 냉장고에 보관하는데

보존기간은 이틀로 상하기 쉬우므로 

되도록 빨리 마시는 것이 좋습니다.

4. 팥 삶은 물을 매 식전에 1컵(150~200ml)을 마시는데

마실 때 팥을 2작은술 정도 함께 먹으면 더욱 효과적입니다.

오늘은 팥에 대하여 알아보았습니다.

팥의 효능 및 팥 다이어트 방법가지 알아보았는데 

이렇게 몸에 좋은 팥도 주의 해야 할사항이 있습니다.

팥은 차가운 성질을 가지고 있어 평소 몸이 냉하거나 소화기관이 약한 사람,

마른 사람은 적당히 먹는 것이 좋으며, 과다 섭취시 피부가 거칠어지고

몸이 검어지므로 주의해야 합니다.

또한 팥은 열이 많은 소양인 체질에 잘 맞는 식품으로

소음인은 기움니 빠지고 약해질수 있으니 주의하시기 바랍니다.