들기름의 효능 및 주의사항

최근 건강을 생각하는 분들이 많이 드시는 것중에 하나가 바로 들기름입니다. 들기름은 들깨의 씨앗을 짜서 만든 실물성 기름으로 주로 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 사용되며 우리나라에서는 예전부터 식용류와 같이 사용하던 전통 기름입니다. 

 

보통 들기름은 나물을 무칠때 많이 사용하였지만, 최근에는 들기름이 건강에 좋다고 알려지면서 들기름 먹는 것이 유행하고 있습니다. 들기름은 고소하고 진한 향이나며 약간 쌉싸름한 맛이나며 진한 황살색이나 갈색으로 되어있습니다.

 

이번시간에는 들기름의 효능 및 주의사하에 대하여 알아보겠습니다.

 

 

들기름의 효능에 대하여 알아보겠습니다.

 

들기름의 효능으로는 가장 먼저 콜레스테롤 제거에 좋은데, 들기름의 주재료인 들깨에는 리놀레산 성분이 풍부하게 들어있고, 리놀레산 성분은 혈관속에 발생한 노폐물인 콜레스테롤 제거를 해주는 효과가 있습니다.  혈관속에 콜레스테롤이 많아지면 각종 성인병은 물론 심혈관 질환이 찾아올수있기 때문에 평소 관리를 잘해야 합니다, 또한 들기름은 동맥경화 예방에도 효과적이라고 합니다. 아침에 들기름을 한수저 그냥 드시면 혈관건강에 정말 좋다고 합니다.

 

들기름은 피부미용에도 좋은데 들기름에는 비타민F성분이 들어있습니다. 비타민F는 얼굴에 발생하는 잡티, 주근깨, 거친피부표면을 진정시켜주고 고운피부로 만들어주는 효능이 있는 성분입니다. 들기름을 자주 먹으면 맑은 피부를 갖을수 있다고 합니다.

 

들기름은 혈액순환을 원활하게 하는 효과가 있는데, 바로 조혈작용을 해주는 성분이 들어있기 때문에 혈관속에 혈액들이 뭉치지 않게 해주어 혈액이 원활하게 흐를수 있게 도와주어 혈액순환이 잘될수 있는 환경을 만들어 준다고 합니다. 혈액순환이 잘되면 우리몸속 각 장기로 산소가 충분히 전달되어 빈혈예방은 물론 혈관건강에 많은 도움이 된다고 합니다.

 

들기름에는 두뇌발달과 관련있는 DHA성분이 풍부하게 들어잇어 성장기 아이들이니 공부하는 청소년들에게도 좋은 영향을 줄수 있습니다, 또한 노인들의 치매 예방에도 좋기 때문에 평소에 들기름을 자주 먹으면 남녀노소 누구에게나 도움이 된다고 합니다.

 

들기름의 효과중 하나가 바로 흰머리 예방입니다. 최근에는 여러가지 이유로 젊은층에서도 흰머리가 생기는 사람들이 많은데, 들기름은 모근에 영양분을 공급해 주어서 튼튼하게 만들어 주기 때문에 흰머리가 나오는 것을 예방해준다고 합니다.

 

들기름에는 오메가3도 풍부하게 들어있는데 많은 기름중에서도 들기름이 가장 많이 들어있다고 합니다. 오메가3는 우리몸에서 많은 역할을 하는데, 혈관을 확장시켜주고, 뇌신경을 발달시켜주며, 치매예방 및 유방암의 발병을 막아주는데 도움이 된다고 합니다.

 

들기름은 성인병 예방에도 효과가 있는데, 들기름에 들어있는 불포화지방산덕분입니다. 들기름을 그냥 먹어도 좋지만, 나물을 무칠때 넣거나 음식을 할때 넣어서 자주 먹게되면 건강한 식습관을 통해 성인병 예방및 비타민 흡수율을 높여주어 건강에 더욱 좋다고 합니다.

 

들기름은 이렇게 우리몸에 좋은 성분이 많이 들어있습니다. 하루에 성인 스푼으로 한스푼정도를 아침 공복에 그냥 드시면 더욱 효과를 볼수 있다고 합니다.

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들기름의 복용시 주의사항에 대하여 알아보겠습니다.

들기름은 열에 약한 특징이 있어, 열에 노출을 시켜주면 이상한 냄새가 날수있습니다. 이는 아크롤레인이라는 물질에서 나오는 것이데, 이성분은 암을 유발하기도 한다고 하니 주의 하여야 합니다. 또한 들기름은 공기와 빛에 의해 쉽게 산패가 되기 때문에 반드시 냉장보관을 하고 개봉후 에는 3~6개월안에 섭취하는 것이 좋습니다.

 

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오늘은 들기름의 효능 및 주의사항에 대하여 알아보았습니다.

건강에 좋은 들기름 많이 드시고 건강도 챙기시기 바라겠습니다.

읽어주셔서 감사합니다.