무더운 여름 입맛을 살려주는 열무, 열무의 효능과 부작용

무더위기 기승을 부리고 있습니다.

매일매일 폭염에 몸도 지치고 입맛도 사라지는 그런 날들의 연속입니다.

이런 무더위에 어떤 음식을 먹으면 입맛이 살아날까요?

 

저는 시원한 열무국수도 좋아하고, 열무김치를 넣고 비빈 열무비빔밥도 좋아합니다.

무더운 여름철에는 이만한 음식도 없는 것 같습니다.

이번 시간에는 여름철 입맛을 살려주는 열무에 대하여 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

열무라는 이름의 유래는 "어린 무"를 뜻하는 "여린 무"에서 시작되었다고 합니다.

열무는 재배가 비교적 간단하고 재배기간이 짧아서 겨울에는 60일 전후, 봄에는 40일 전후, 여름에는 25일 전후면 수확하여 먹을 수 있어, 일 년에 여러 번 재배할 수 있는 것이 특징입니다,

 

열무는 잎이 연하고 맛이 있어서 뿌리인 무 부분보더 잎을 주로 먹습니다.

잎은 열량이 적고 섬유질이 푸우한 알칼리성 식품으로 비타민A, C가 풍부하게 들어있습니다.

피부 탄력에 필수인 비타민C가 풍부하게 들어있어, 무더운 여름철 피부 미용에 좋은 채소중 하나입니다.

 

열무는 100g당 비타민C함량이 7.25mg으로 사과보다 약 5배나 많이 들어있습니다.

열무는 주로 열무김치로 많이 만들어 먹지만, 나물과 볶음 요리 도는 국을 끓여 먹어도 좋습니다.

또한 조리시에는 들기름을 살짝 넣어 주면 열무에 풍부한 비타민A의 흡수율을 높일수 있습니다.

 

동의보감에 따르면 열무는 체기를 없애고 오장의 나쁜 기운을 몰아내는 채소라고 적혀 있으며, 예전부터 몸이 전체적으로 쇠약해져 눈까지 침침해진 사람들이 주로 먹을 정도로 우리 몸에 좋은 채소입니다.

 

 

 

 

그러면 열무의 효능에 대하여 좀더 자세하게 알아보겠습니다.

 

1. 열무의 효능 : 면역력 향상에 좋은 열무.

열무에는 비타민C 성분이 풍부하게 들어있어 피부의 탄력을 유지해줄 뿐 아니라 바이러스나 세균에 대한 저항력을 키워주어 감기와 같은 질병을 예방하는데도 많은 도움이 됩니다.

 

2. 열무의 효능 : 시력저하 방지에 좋은 열무.

열무에는 비타민A가 풍부하게 들어있는데 비타민A는 우리 눈과 아주 밀접한 관계가 있는 성분입니다.

비타민A는 우리 눈의 점막을 튼튼하게 하는 효능이 있고, 시력저하 방지에 도움이 될뿐만 아니라 피부와 모발 건강유지에도 좋은 효능이 있습니다.

 

3. 열무의 효능 : 원기회복에 좋은 열무.

열무는 자양 강장 효과가 뛰어나 여름철 기력 쇠퇴 및 지치기 쉬운 체력 회복에 좋습니다.

여름철에는 많은 땀을 흘리게 되는데 이때 우리몸의 무기질과 수분도 빠져나가게 됩니다.

열무는 이런 무기질과 수분 보충을 해주고 잃어버린 입맛을 돋궈 원기회복에 도움을 주는 식품입니다.

 

4. 열무의 효능 : 당뇨 예방에 좋은 열무.

열무에는 인삼에 많이 들어있는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있는데, 사포닌은 혈당을 낮춰주는 인슐린 분비를 촉진시켜 혈당강하 작용을 하여 당뇨 예방과 개선에 도움을 줍니다.

또한 장내의 환경을 깨끗하게 해주고 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 몸 밖으로 배출하는 역할도 합니다.

열무는 당의 흡수를 막아주는 효과도 있어 체내의 혈당 수치를 조절하는 효능도 볼수 있습니다.

 

5. 열무의 효능 : 혈압조절에 좋은 열무.

열무에 사포닌이 풍부하게 들어있다고 말씀드렸는데, 사포닌 성분은 혈관의 탄력성을 조절해주는 효능이 있어 혈압이 높은 사람은 혈압을 낮춰주고, 혈압이 낮은 사람은 높여주는 효능이 있습니다.

그래서 고혈압과 저혈압에 상관없이 누구나 드셔도 좋은 식품입니다.

 

6. 열무의 효능 : 소화기능 향상과 변비에 좋은 열무.

열무에는 전분을 분해하는 효소가 함유되어 있어 소화기능을 향상시켜 주며, 열무에 풍부하게 들어있는 식이섬유는 변비예방 및 치료에도 좋은 효능을 볼수 있습니다.

 

7. 열무의 효능 : 다이어트에 좋은 열무.

열무는 100g당 11칼로리로 열량이 매우 낮지만, 섬유질이 풍부하게 들어있어 포만감을 쉽게 느낄수 있어 다이어트를 할때 많은 체중조절에 많은 도움을 받을수 있습니다.

열무에는 각종 무기질과 비타민 성분이 많이 들어있어 균형 있고 건강하게 체중을 감소시킬수 있습니다.

다만 열무를 먹을때 열무김치로 많이 먹게되면 나트륨섭취량이 많아질수 있으므로 주의해야 합니다.

 

 

 

 

 

단순하게 열무를 김치로만 만들어 먹는다고 생각하셨을 수도 있지만, 열무는 우리몸에 아주 좋은 성분들이 많이 들어있는 식품입니다.

하지만 이렇게 우리몸에 좋은 열무도 부작용이 있습니다.

바로 열무는 차가운 성질의 식품이기 대문에 평소 손발이 차거나 체질이 찬 사람이 과다섭취를 하게 되면 설사, 복통, 구토, 두통 등을 유발할수 있으니 주의를 해야 합니다.

또한 열무에는 칼륨성분이 많이 들어있어 신장질환이 있는 분이 과다 섭취하는 것은 좋지 않다고 합니다.

 

이번시간에는 여름철 입맛을 살릴수 있는 열무에 대하여 한번 알아보았습니다.

읽어주셔서 감사합니다.