상추의 효능 및 부작용

전세계에서 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 음식이 있습니다.

바로 '상추'입니다.

상추의 역사는 기원전 4500년경으로 알려져 있을 정도로 오래된 식물이며 우리와 아주 친숙한 식품입니다.

고대 이집트 피라미드 벽화에 작물을 기록되어있으며, 기원전 550년에 페르시아 왕의 식탁에 올랐다는 기록이 있고, 그리스,로마시대에 중요한 채소로 재배한 기록이 있을정도로 오래된 식품입니다.

 

우리는 고기난 회를 먹을 때, 밥을 싸먹을때, 샐러드 등 다양한 방법으로 상추를 먹는데, 상추의 장점중 하나가 이렇게 먹기가 편하다는 것입니다.

이번시간에는 오랜 역사와 먹기쉬운 상추에 대하여 한번 알아보도록 하겠습니다.

 

본초강목에 따르면 '상추에는 독성이 있어 벌레가 감히 접근하지 못하며, 뱀이 상추와 접촉하면 눈이 멀어 사물을 보지 못한다, 만약 사람이 중독되면 생강즙으로 해독할수 있다'고 쓰여 있습니다.

또한 상추는 '가슴에 뭉쳐진 활르 풀어주며 막힌 경락을 뚫어준다'라고 쓰여있습니다.

하지만 상추의 독성은 사람에게는 거의 문제가 발생되지 않습니다.

 

상추는 우리나라뿐만 아니라 중국에서도 약재로 사용을 했던 기능성 채소로 동의보감에는 '오장을 편안하게 하며 기가 막힌 것을 통하게 한다'라고 기록이 되어 있습니다.

상추는 한방에서 뿌리를 제외한 식물체 전체와 종자를 약재로 쓰는데, 식물체는 소변 출혈과 산모의 젖이 부족할 때 효과가 있고, 종자는 고혈압과 산모의 젖이 부족할 때 물을 넣고 달여서 복용하면 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

스트레스를 받거나 우울할때 상추를 먹으면 어느 정도 도움을 받을 수 있다고 하는데, 그 이유는 상추잎을 꺾을때 나오는 흰즙에 진정작용을 하는 락투세린과 락투신 성분이 들어있기 때문입니다.

 

상추는 치아를 희게 하고 피를 맑게 하며 해독작용을 해 술을 자주마시는 사람들에게 좋은 식품입니다.

또한 상추의 해독작용은 피를 깨끗하고 맑게 해주는 작용이 아주 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다.

상추에는 비타민A, B, 철분, 칼슘, 히토신, 리신등의 필수 아미노산들이 풍부한데, 그중에 철분과 필수 아미노산은 빈혈을 예방하고 칼슘의 흡수를 돕는 비타민A는 갱년기 이후 여성의 골다공증 예방에 효과적입니다.

 

상추의 효능에 대하여 좀더 자세하게 알아보겠습니다.

 

1. 상추의 효능 : 신경질, 통증을 완화시켜 주는 상추.

 

상추에 꺾을때 나오는 흰즙에는 락투세린과 락투신이라는 성분이 들어있는데, 이 성분들은 짜증과 스트레스를 완화시켜주고 누그러뜨리며, 통증을 완화시키는데 효능이 있다고 합니다.

또한 불면증에도 효과를 볼수 있다고 합니다.

 

2. 상추의 효능 : 피로회복에 좋은 상추.

 

상추는 우리몸의 긴장을 완화시켜주고 신진대사를 도와 피로회복에 좋은 효과를 볼수 있습니다.

또한 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 천연 강장제의 역할도 한다고 합니다.

 

3. 상추의 효능 : 눈건강에 좋은 상추.

 

상추에는 루테인이라는 성분이 들어있는데, 루테인은 눈의 신경을 보호하고 눈을 건강하게 지킬수 있도록 도와주는 성분입니다.

루테인은 상추뿐만 아니라 브로콜리나 시금치와 같은 녹색식물에 많이 들어있기 때문에 눈건강을 위해서 녹색식물의 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

 

4. 상추의 효능 : 몸속 독소를 해독하는 상추.

 

상추는 피를 맑게 하고 해독작용에도 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

현대인들은 각종 오염으로 몸속에 많은 독소와 노폐물이 쌓여 있는데, 이런 독소와 노폐물을 배출하는데 상추가 도움이 됩니다.

 

5. 상추의 효능 : 빈혈을 예방하고 이뇨작용을 돕는 상추.

 

상추에는 철분이 많이 들어있는데, 철분은 조혈효과가 있어 빈혈예방에 도움을 준다고 합니다.

상추에는 풍부한 수분과 미네랄이 들어있어 신장 기능을 활성화해 체내 노폐물 배출을 도와줍니다.

 

6. 상추의 효능 : 변비예방 및 치료에 좋은 상추.

 

상추는 섬유소가 풍부해 장운동을 활발하게 하는데 효과적인 식품입니다.

또한 비타민과 미네랄, 수분이 신진대사를 촉진해 배변을 원활하게 해주어 변비예방 및 치료에 효과적입니다.

 

7. 상추의 효능 : 피부건강에 좋은 상추.

 

피부노화를 막기위해서 필요한 성분중 하나가 바로 비타민B입니다.

상추에는 비타민B가 풍부하게 들어있어 피부건강과 피부노화를 막아주는 데 효과적입니다.

또한 상추는 피를 맑게 해 몸속의 독소로 인한 피부 트러블을 진전시켜주는 효과도 있습니다.

 

상추는 구하기도 쉽고 먹기도 쉬워서 많은 분들이 좋아하는 대표적인 쌈채소입니다.

과거에는 타박상으로 열이 나고 부어오르는 통증부위에 상추를 찧어서 붙이기도 하였습니다.

상추에는 진통효과도 있기 때문입니다.

 

이렇게 우리몸에 좋은 상추도 사람의 특성에 따라 부작용이 나타날수 있습니다.

상추는 찬성분의 식품으로 설사를 자주하거나 몸이 찬 사람이 과식하면 배가 차가워지고 몸에 기운이 빠져서 약해질수 있으니 이런분들은 주의하는 것이 좋습니다.

 

이번시간에는 상추의 효능과 부작용에 대하여 한번 알아보았습니다.

오늘은 건강에 좋은 상추로 맛있는 식사하시기 바라겠습니다.

읽어주셔서 감사합니다.