문어의 효능 및 부작용

쫄깃한 식감과 영양으로 많은 사람들이 좋아하는 문어.

문어(文魚)는 글을 쓸 때 필요한 먹물을 가지고 있다고 여겨 글을 아는 물고기라고 이름이 생겼다고 합니다.

중국에서도 문어는 글,문장 장(章)이라는 한자를 이용해 장어(章魚)라고 불린다고 합니다.

 

동의보감에는 "성이 평(平)하고 맛이 달고 독이 없으며 먹어도 특별한 공(功)이 없다"라고 나와 있으며, 규합총서에 보면 "돈같이 썰어 볶으면 그 맛이 깨끗하고 담담하며, 그 알은 머리, 배, 보혈에 귀한 약으로 토하고 설사하는 데 유익하며, 쇠고기를 먹고 체한 데는 문어대가리를 고아 먹으면 낫는다"하고 나와 있습니다.

 

비슷하게 생긴 낙지는 회로도 많이 먹지만 문어는 주로 삶아 먹으며, 말려서 먹기도 합니다.

또한 지역에 따라서 제사상에 문어를 올리기도 합니다.

 

한방에서는 문어는 맛이 달고 짠맛이 나며, 독이 없고 보혈과 원기회복을 도와 보익강장에 좋은 재료라고 하여, 출산 후 몸이 허약하고 젖이 부족할 때, 어린이나 노인의 병후 회복이 필요할 때 문어를 먹으면 도움이 된다고 합니다.

문어의 먹물은 어혈을 풀어주어 생리통, 생리불순을 해소해주는 데 탁월한 효능이 있다고 합니다.

 

그러면 문어의 효능에 대하여 좀더 자세하게 알아보겠습니다.

 

 

 

 

1. 문어의 효능 : 피로회복에 좋은 문어.

 

문어 특유의 독특한 맛을 내는 것은 타우린이라는 성분 때문인데, 타우린은 입맛을 돋우며, 간의 해독작용에 젖산 제거를 도와 피로를 풀어주는 역할을 합니다.

특히 간에 쌓인 콜레스테롤을 담즙으로 만들어 배설시키는 작용에 관여하여 콜레스테롤 담석을 녹이고 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.

 

2. 문어의 효능 : 뇌기능 향상에 좋은 문어.

 

타우린은 뇌의 특정 부위를 활성화하여 인지기능을 향상시키고 알츠하이머병 치료에도 도움을 준다는 연구결과가 발표되었습니다.

또한 문어에는 두뇌발달과 기억력 향상에 도움을 주는 DHA와 EPA가 풍부하여 성장기 어린이, 수험생 등을 위한 영양간식으로도 활용가치가 높은 식품입니다.

 

3. 문어의 효능 : 다이어트에 좋은 문어.

 

문어는 100g당 74칼로리로 칼로리는 낮으면서 씹는 즐거움을 주는 다이어트 식품입니다.

또한 문어는 단백질은 풍부하나 고단백, 저지방 식품으로 칼로리 조절이 필요한 다이어트 식품으로 좋은 식품입니다.

 

4. 문어의 효능 : 시력향상에 좋은 문어.

 

문어에 풍부하게 들어 있는 타우린은 망막의 기능을 좋게 하여 시력 향상과 눈 건강을 지키는데 도움을 주는 식품입니다.

우리 몸에 타우린이 부족하면 망막의 기능이 퇴화하고 시력이 떨어지고 심하면 실명의 위험도 있기 때문에 눈 건강에 좋은 타우린 성분이 많이 들어 있는 문어를 드시면 눈 건강에 도움을 받을 수 있습니다.

 

5. 문어의 효능 : 항노화 작용에 좋은 문어.

 

젊게 살고 싶다면 문어를 드시는 것을 추천해 드립니다.

문어에는 항노화 작용을 하는 비타민E와 나이아신등이 풍부하게 들어 있어 세포 활성화를 돕고 노화를 억제하여 건강한 젊음을 유지해 준다고 합니다.

 

 

 

 

이렇게 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있는 문어지만, 주의할점이 있습니다.

문어는 찬성질이 있기 때문에 평소 소화력이 약하거나 손발이 찬 경우에는 문어를 생으로 먹는 것보다 익히거나 건조해 먹고 섭취하는 양도 제한하는 것이 좋습니다.

또한 문어는 오징어 등과 함께 비교적 콜레스테롤 함량이 높은 식품에 속하기 때문에 고지혈증, 고혈압 등이 있다면 주의해야 하는 식품입니다.

 

이번 시간에는 건강에도 좋고 맛도 좋은 문어에 대하여 알아보았습니다.

읽어주셔서 감사합니다.