여름철 별미, 열무의 효능에 대하여

여름철 입맛이 없을때 어떤 음식이 생각나시나요?

저같은 경우에는 얼음 동동 띄운 시원한 열무국수를 한그릇 먹고나면 기분까지 상쾌해지고 무더위를 싹 잊을수 있습니다.

때로는 맛있게 익은 열무김치를 넣고 밥을 쓱싹 비벼 먹으면 기분까지 좋아지는 것 같습니다.

예전에는 열무가 여름 한철만 먹을수 있는 귀한 식재료였지만 지금은 농사의 발전으로 사계절 언제든지 먹을수 있는 식품이 되었습니다.

그렇지만 여름에 먹는 열무가 가장 맛있는건 어쩔수 없습니다.

이번시간에는 여름에 먹으면 가장 맛있는 제철음식인 열무에 대하여 한번 알아보도록 하겠습니다.

열무라는 이름은 얼마 되지 않은 어린 무에서 비롯된 말로써 영문으로도 "Young Radish"라고 합니다.

열무의 원산지는 팔레스타인쪽 지대로 십자화과에 속하는 식물입니다.

열무는 자라는 기간이 짧아서 1년에 여러번 재배가 가능한 식물입니다.

우리나라에서는 열무를 주로 김치로 담궈 많이 먹는데, 열무냉면이나 열무국수, 열무비밤밥등 다양한게 사용합니다.

무같은 경우는 뿌리쪽을 많이 먹지만 열무는 잎이 연하고 맛있어서 잎쪽을 주로 이용하여 요리를 합니다.

열무가 여름에 맛있는 이유는 햇볕에 강하고 햇볕을 오래 쬘수록 잎이 잘 자라기 때문입니다.

그래서 열무의 제철은 6월부터 8월까지가 가장 맛있을 때라고 합니다.

그러면 열무의 효능에 대하여 한번 알아보도록 하겠습니다.

1. 열무의 효능 : 면역력 증진에 좋은 식품.

열무에는 각종 필수 비타민들이 많이 들어 있어 면역력 증진에 많은 도움이 된다고 합니다.

열무에 들어 있는 비타민들은 우리 건가에 좋은 작용을 하여 면역력을 높이고 각종 병으로부터 우리 몸을 지켜주기 때문에 꾸준히 섭취하면 건강에 많은 도움이 되는 식품입니다.

2. 열무의 효능 : 피로회복에 도움이 되는 식품.

열무에 많이 들어 있는 비타민C는 우리몸의 피로회복에 많은 도움이 된다고 합니다.

비타민C는 우리 몸에 활력을 불어넣어주며, 우리 몸에 쌓인 피로를 해소하는 효과를 가진 성분입니다.

덕분에 열무로 만든 음식을 많이 먹으면 피로회복에 많은 도움을 받을수 있다고 합니다.

3. 열무의 효능 : 눈 건강에 좋은 식품.

열무에 들어 있는 비타민A는 우리 눈에 꼭 필요한 영양소로 비타민A가 결핍될 경우 발생될수 있는 눈 질환인 시력저하등을 예방해준다고 합니다.

그렇기 때문에 열무를 꾸준하게 먹어주면 시력저하를 예방하고, 안구건조증 같은 각종 눈질환을 미연에 예방할수 있다고 합니다.

혹시 안구건조증이나 눈 건강이 필요하신 분들이라면 열무를 꾸준히 드시기 바라겠습니다.

4. 열무의 효능 : 소화에 도움이 되는 식품.

음식을 급하게 먹거나 소화불량이 나타나면 열무를 먹어주면 어느정도 해소를 할수 있다고 합니다.

그이유는 열무에는 전분을 분해하는 효소와 식이섬유가 풍부하게 들어 있어, 소화기능을 향상시키고 속을 편하게 만들어 줍니다.

평소 소화불량을 앓고 있거나, 소화가 잘되지 않는 분들은 열무를 같이 드셔보세요.

소화에 많은 도움이 될것입니다.

5. 열무의 효능 : 혈관건강에 좋은 식품.

열무에는 인삼이나 산삼에 들어 있다는 사포닌 성분이 다량 함유되어 있습니다.

열무의 씁쓸한 맛을 내는 이 성분은 혈관의 탄력성을 조절하는 기능이 있어, 혈관 관련 질환 개선에 도움을 준다고 합니다.

또한 콜레스테롤을 낮춰즈고 항암작용까지 있다고 하니 열무를 먹어야 하는 이유겠지요.

그외 열무는 100g당 14칼로리 밖에 되지 않는 식품으로 다이어트에도 아주 효과적인 식품입니다.

그리고 열무는 식이섬유가 풍부해 소화기능을 향상시켜 변비를 예방해 준다고 합니다.

또한 열무에는 칼륨성분도 다량 함유되어 있어서 혈관 내 나트륨 성분을 외부로 배출해 고혈압예방과 치료에도 도움을 준다고 합니다.

오늘은 여름철에 제맛인 열무에 대하여 알아보았습니다.

열무가 생각보다 몸에 좋아서 놀라셨지요?

이 글을 읽고나면 열무국수나 열무 비빔밥이 생각나실겁니다.

맛나게 한그릇 드세요.

읽어주셔서 감사합니다.