옥수수 효능 및 부작용과 좋은 옥수수 고르는 방법

여름철 대표 간식하면 떠오르는 것이 있습니다.

바로 "옥수수"입니다.

옥수수는 영양이 풍부하고 먹는 방법도 간단하여 남녀노소 누구나 좋아하는 간식 중 하나입니다.

 

옥수수는 품종과 지역에 따라 차이가 조금씩은 날수 있지만, 7월초가 되면 알이 여물고 맛이 좋은 옥수수가 수확되면서 맛있는 옥수수를 즐겨 먹을수 있게 됩니다.

옥수수는 간식정도로 생각할수 있지만, 밀, 벼와 함께 세계 3대 식량 작물로 지구촌 구석구석에서 재배가 되고 있는 작물입니다.

 

옥수수는 식이섬유가 풍부하고 수분이 50%이상으로 되어 있으며, 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 건강에도 참 좋은 식품입니다.

옥수수의 주성분은 탄수화물이자만 단백질과 필수지방산, 비타민E등도 함유하고 있습니다.

특히 비타민B1이 풍부하게 들어있어 식욕부진이나 무기력 증세에 도움을 주는 식품입니다.

 

일반 옥수수 100g에는 단백질 12g, 탄수화물인 당질이 73g, 섬유질이 4g, 비타민A도 다량함유되어 있습니다.

옥수수에 들어있는 단백질에는 필수 아미노산인 트립토판, 라이신의 함량은 적지만, 비타민류의 A, B, E가 함유되어 있고, 특히 비타민E가 풍부하게 들어 있어 체력증강에 도움을 줄수 있습니다.

또한 옥수수는 신장에 좋은 성분들이 많이 들어있어 신장병을 앓고 있다면 옥수수를 많이 먹으면 효과를 볼수 있다고 합니다.

 

옥수수에 들어있는 식이섬유는 변비해결에 도움을 줄수 있으며, 소화불량또한 개선해 주는 효과도 있습니다.

옥수수는 섬유질이 풍부한 반면 단백질을 구성하는 아미노산의 질이 떨어지기 때문에 우유와 같이 먹으면 필수 아미노산까지 섭취가 가능하다고 하니 옥수수는 우유와 같이 드시는 것을 추천해 드리겠습니다.

 

 

 

 

좋은 옥수수를 고르는 방법은 벌레가 먹지 않고, 입자가 고르며, 윤기가 나는 것이 좋습니다.

또한 옥수수 수염이 촉촉하면서 검지 않고, 옥수수 알을 눌러보아 폭신하고 부드러운 것이 좋습니다.

옥수수는 따자마자 바로 쪄서 먹는 것이 가장 맛이있는데, 그 이유는 옥수수는 따고나서 시간이 지날수록 수분이 감소되어 맛이 떨어지기 때문입니다.

옥수수를 오래 두고 먹고 싶다면 살짝 삶아서 냉동시키는 것이 좋습니다.

 

옥수수는 속대와 수염에도 좋은 성분이 들어있습니다.

옥수수 속대에는 베타 시토스테롤을 함유하고 있어 몸의 염증을 완화해주고 치통해소, 이뇨작용 및 어린이 소화불량 치료에 효과가 있다고 합니다.

옥수수수염은 이노시톨, 스티그마스테롤, 말릭산, 타르타릭산, 글루코스, 자일란, 카테콜 등이 함유되어 있으며, 토혈, 지혈, 이담작용, 요도결석, 신장염등에 효과가 있다고 합니다.

 

그러면 옥수수의 효능에 대하여 본격적으로 알아보겠습니다.

 

1. 옥수수 효능 : 고혈압에 좋은 옥수수.

옥수수의 효능으로 고혈압을 개선해주는 효과를 말씀드리고 싶습니다.

특히 옥수수 수염차를 꾸준히 마셔주면 혈압이 안정되고 고혈압을 개선시키는 효과가 있다고 합니다.

또한 평소에 코피가 자주 나는 분들이 섭취하면 출혈을 멈추는 효과도 볼수 있다고 합니다.

 

2. 옥수수의 효능 : 붓기 제거에 좋은 옥수수.

옥수수의 효능중 많이 알고 있는 것 중에 하나가 바로 붓기를 제거해 주는 것입니다.

평소에 얼굴이나 몸이 자주 붓는 분들이라면 옥수수를 드시면 효과를 볼수 있다고 합니다.

특히 출산후에 붓기가 잘 빠지지 않는 분들이나 붓기를 빨리 빼야 하는 분들이라면 옥수수를 즐겨 드시는 것을 추천해 드리겠습니다.

 

3. 옥수수의 효능 : 피부 건강에 좋은 옥수수.

옥수수에는 피부건강에 좋은 단백질, 섬유소, 비타민, 무기질 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

이러한 영양소들은 외부의 감염으로부터 피부를 보호해주고 특히 노화를 막아주는 비타민E(토코페롤)가 많이 들어 있어 피부의 건조를 방지하고 피부면역력을 향상시켜 주는 역할을 합니다.

 

 

 

 

4. 옥수수의 효능 : 다이어트에 좋은 옥수수.

다이어트 하는 분들이 즐겨 먹는 식품중 하나가 바로 옥수수 입니다.

옥수수는 GI지수가 75점으로 저칼로리 음식에 속하는데, 저칼로리임에도 불구하고 포만감은 오래 지속되기 때문에 다이어트 음식으로 각광을 받고 있습니다.

옥수수의 단맛은 식욕을 억제해 주는 효능도 가지고 있다고 하니, 옥수수를 잘 활용하면 다이어트에도 성공할수 있을 것 같습니다.

 

5. 옥수수의 효능 : 구강건강에 좋은 옥수수.

옥수수의 성분중 베티 - 시토스테롤이란 것이 있습니다.

이 성분은 우리가 잇몸질환하면 떠오르는 치료약인 인사돌의 주요성분으로 잇몸질환을 치료하고 충치를 낫게하는등 구강건강에 좋은 효능이 있는 성분입니다.

 

6. 옥수수의 효능 : 심신안정에 효과적인 옥수수.

옥수수는 우리의 심신을 진정시키는 효능을 가지고 있다고 합니다.

불안하거나, 스트레스를 많이 받는 분들이라면 옥수수를 꾸준히 먹어주면 마음의 안정을 할수 있다고 합니다.

 

7. 옥수수의 효능 : 숙취해소에 좋은 옥수수.

옥수수가 숙취해소에 좋다고 하는것을 들어보셨나요?

잦은 음주나 과음을 하여 몸이 피곤하고 지쳤다면 옥수수를 한번 드셔보세요.

과음한 다음날 옥수수나 옥수수 수염차를 먹게되면 이뇨작용을 빠르게 하여 숙취를 해소하는데 도움을 준다고 합니다.

 

8. 옥수수의 효능 : 변비예방에 좋은 옥수수.

옥수수에 식이섬유가 풍부하다는 것은 이미 이야기 했습니다.

옥수수에 들어있는 풍부한 식이섬유는 대장의 운동을 활발하게 하여 변비예방 및 치료에 도움을 줄수 있다고 합니다.

 

9. 옥수수의 효능 : 당뇨에 좋은 옥수수.

옥수수를 꾸준히 복용하면 당뇨가 있는 분들이 효과를 볼수 있다고 하는데, 옥수수에는 혈당을 낮추어 주는 성분이 들어있어 당뇨를 예방하거나 치료하는데 도움을 준다고 합니다.

 

10. 옥수수의 효능 : 항암효능이 있는 옥수수.

옥수수에는 항암에 효능이 탁월한 성분들이 많이 들어있어 옥수수를 꾸준히 먹으면 각종 암을 예방하는데 효과를 볼수 있다고 합니다.

 

11. 옥수수의 효능 : 여름병 예방에 좋은 옥수수.

여름이면 식욕이 없어지고, 무기력감과 권태감등 여름병등이 올수 있습니다.

옥수수에는 비타민B1이 풍부하게 함유되어 있어, 여름병의 증상을 개선하는데 효과가 탁월하다고 합니다.

 

 

 

 

생각보다 옥수수의 효능이 대단한것 같습니다.

우리는 간식정도로 생각하고 있었는데 이렇게 좋은 효능들이 있었다니 놀랍지 않으신가요?

하지만 옥수수도 부작용이 있다고 합니다.

다른 음식을 드시지 않고 옥수수만 과다하게 먹게되면 영양결핍이 발생할수 있고, 피부염이나 설사, 복통과 같은 위장질환이 발생할수 있다기 옥수수만 드시지 말고 다른 것들과 같이 드시는 것이 좋을것 같습니다.

또한 소화능력이 낮은 분들이 옥수수를 과다섭취하게 되면 소화가 잘 안될 수 있어 주의해야 하며, 다이어트를 하면서 옥수수를 드신다면 단백질이 포함되어 있는 식품과 같이 드시는것이 더욱 효과를 볼수 있습니다.

 

이번시간에는 여름철 대표 간식이라고 할수 있는 옥수수에 대하여 알아보았습니다.

올 여름도 맛있는 옥수수 드시고 건강하게 여름나시기 바라겠습니다.

읽어주셔서 감사합니다.