고사리 효능과 부작용

제사상에 빠지지 않는 나물이 있습니다.

바로 '고사리'입니다.

 

고사리는 뿌리가 깊게 있고 생명력이 강해 끊어도 계속 올라오는 고사리처럼 자손들도 어떠한 역경에도 가문의 생명력을 끝까지 유지하고 번창하라는 의미로 고사리를 제사상에 올린다는 이야기 전해져 내려올 정도로 생명력이 강한 식물입니다.

 

산불이 난 후 가장 먼저 나오는 식물이 고사리라고 하며, 예전에는 산불이 났던 지형을 찾아 고사리를 채취하는 사람들이 모일정도였다고 합니다.

 

고사리라는 이름은 어느 하나의 종을 지칭하는 말이 아니라 약 10여가지의 종이 속하는 속을 가리키는 말로 과거에는 "Pteridium aquilinum" 라고 하는 나나의 종으로 취급을 하였으나 최근에는 여러 종으로 분류를 합니다.

고사리는 세계적으로 가장 널리 퍼져 있는 양치류로서 남극대륙이나 사막과 같이 너무 춥거나 더운 지역을 제외하고는 모든 대축에서 볼수 있는 다년생 식물입니다.

 

본초강목에는 "오장의 부족한 것을 보충해 주며 독기를 풀어준다"라고 기록이 되어있을 정도로 우리몸에 좋은 것으로 알려져 있습니다.

또한 동의보감에는 '고사리는 산언덕과 들판에서 나며 고사리를 많이 꺽어다가 삶아먹으면 맛이 매우 좋다. 갑작스러운 열을 내리고 오줌을 잘 나가게 하는 약성을 지니며, 맛이 좋다"고 나와 있습니다.

 

고사리의 어린 순은 역사적으로 많은 문화에서 식용으로 사용되어 왔으며, 어린순은 갈색으로 꼬불꼬불한 모양을 하고 있는데 이러한 모양 때문에 어린순을 영어로는 '소용돌이 모양의 장식'이라는 뜻의 'fiddlehead' 라고 불렀다고 합니다.

 

그러면 고사리의 효능에 대하여 좀더 자세하게 알아보겠습니다.

 

1. 고사리의 효능 : 나트륨 배출 및 심혈관질환 예방에 도움이 되는 고사리.

고사리는 비타민 A, 칼슘, 철분, 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이런 성분들은 체내의 나트륨을 배출시켜 주는 역할을 도와줍니다.

요즘같이 짜고 자극적인 식품을 많이 먹으면 자연스럽게 나트륨의 섭취량이 많아지는데, 이럴 때 고사리는 꼭 필요한 식품입니다.

고사리는 원활한 나트륨 배출을 해주어 혈압 및 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환을 원활하게 해 줍니다.

그로 인해 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중, 고지혈증 같은 각종 심혈관질환 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

2. 고사리의 효능 : 해열작용 및 살균작용에 효능이 있는 고사리.

고사리는 차가운 성질을 가지고 있어 체내의 열을 내려주는 해열작용에도 효과가 있습니다.

고사리는 예로부터 해열 및 지열효과가 뛰어나 감기에 걸렸거나 코피를 자주 흘리는 사람에게 특효약으로 사용했다고 기록이 남아있을 정도입니다.

또한 구충제로 이용했을 정도로 살균력이 뛰어나며, 장속에 기생하는 기생충을 박멸하여 위벽에 염증이 생기는 것을 예방해 주는 효과도 있다고 합니다.

 

3. 고사리 효능 : 변비예방에 좋은 고사리.

고사리는 현대인들의 만성질병중 하나인 변비를 예방하는데 효능이 있습니다.

고사리는 여러분들이 알다시피 식이섬유가 풍부하게 들어있어서 체내 노폐물 배출에 도움을 주고 장의 운동을 원활하게 하여 배변활동을 도와주어 변비개선에 효과가 있다고 합니다.

 

4. 고사리 효능 : 다이어트에 좋은 고사리.

고사리는 100g당 칼로리가 39칼로리로 저열량 식품이라고 할수 있습니다.

또한 고사리에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 조금만 먹어도 포만감을 주어 폭식하지 않게 예방해 주기 때문에 다이어트에 효과적이라고 할수있습니다.

다이어트를 하거나 식단조절을 하는 분들이라면 고사를 섭취하면 많은 도움을 받을 수 있을 것입니다.

 

5. 고사리 효능 : 면역력 향상에 도움이 되는 고사리.

고사리에는 단백질, 비타민B1, B2, C와 미네랄 등이 다량으로 함유되어 영양가가 풍부하게 들어있는 식품입니다.

비타민C는 산성 다당류나 기능성 다당류를 생성하여 면역력을 높여주는 효능을 가지고 있습니다.

면역력이 약한 아이들이나 어르신 분들이 섭취하시면 면역력이 높아져 각종 질병을 예방하는데 도움이 받을수 있는 식품입니다.

 

6. 고사리 효능 : 피부미용에 좋은 고사리.

고사리에는 비타민A, B, C, E등 각종 비타민이 풍부하게 들어있으며, 산속의 쇠고기라고 불릴정도로 단백질이 많이 포함되어 있으며, 칼슘과 각종 무기질등이 들어있습니다.

고사리 많이 들어있는 각종 비타민들은 피부미용에 많은 도움을 줄수 있다고 합니다.

이러한 성분들은 피부 속에 노폐물과 활성산소를 제거해주어 피부의 노화를 예방해주어 피부를 탄력있게 만들어주고 피부 트러블을 제거해주어 피부미용에도 좋다고 합니다.

 

7. 고사리 효능 : 뼈 건강에 좋은 좋은 고사리.

고사리는 뼈를 구성하는 성분인 칼슘과 석회질이 풍부하게 들어있어, 성장이 어린이들이나, 뼈가 약해지는 노인분들이 섭취하면 골다공증 예방에 도움이 된다고 합니다.

 

8. 고사리 효능 : 눈 건강과 불면증에 좋은 고사리.

고사리에는 비타민A가 들어 있는데, 비타민A 성분은 눈을 보호하고 시력을 향상시켜주는데 도움을 줍니다.

또한 수면을 유도하는 식품인 고사리는 불면증 개선에도 도움이 되는 식품입니다.

 

이렇게 우리몸에 좋은 효능이 많은 고사리도 조심해야 하는 부분이 있습니다.

고사리 자체에 독성이 있기 때문에 생으로 드시면 절대로 안됩니다.

또한 고사리를 오랫동안 섭취하게 되면 양기가 부족해져 다리가 약해지고 눈이 어두워지며, 복부가 팽만해질수 있다고 합니다.

또한 고사리는 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 냉한 사람이 먹으면 설사나 복통과 같은 부작용이 발생할수 있으며, 위가 약하거나 소화불량인 분들은 섭취를 조심해야 합니다.

그리고 과도하게 고사리를 복용할경우 비타민B1을 분해하는 티아미나아제 성분이 들어있어 비타민B1을 파괴시킨다고도 합니다.

 

이번시간에는 고사리의 효능 및 부작용에 대하여 알아보았습니다.

너무 많이 먹지 않으면 몸에 참 좋은 고사리입니다.

적당량드시고 건강챙기시기 바랍니다.

읽어주셔서 감사합니다.