우리몸에 꼭 필요한 세계 10대 건강음식

건강을 위해서는 좋은 음식을 먹어야 합니다.

세계적으로 인정받은 건강식품 10가지를 소개해드리겠습니다.

음식으로 건강을 유지하는게 가장 좋습니다.

활성화산소들을 제거하고 체내에서 필요로 하는 영양소를

많이 함유하고 있는 웰빙식품을 소개해드립니다.

면역력을 증가시키고 다이어트 그리고 노화를 늦춰주기도 합니다.

세계 보건 기구에서 발표한 세계 10대 건강푸드.

우리 몬에 꼭 필요로 하는 식품들입니다.

 

1. 마늘입니다.

마늘좋은건 더 이상 말할필요가 없습니다.

혈액순화 촉진과 강한 항균 효과로

항암식품 중 가장 높은 효과를 가지고 있는 대표적인 건강식품입니다.

오죽하면 곰이 마늘먹고 사람이 되었을까요?

2. 연어입니다.

연어가 좋은 식품인것도 더 말할필요가 없지요.

붉은살 생선인 연어는 

오메가 3 지방산이 콜레스테롤을 낮추고

동맥경화증을 예방합니다.

또한 뇌세포를 활성화하는 DHA가 풍부합니다.

알츠하이머 등 노인성 질환에도 좋다고 하니 꼭 챙겨드세요.

3. 귀리(보리)입니다.

식이 섬유소가 콜레스테롤을 낮추고

포만감을 주어 과식을 막아줍니다.

또한 귀리는 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산,

수용성 섬유질이 풍부한 식품으로 밥에 넣어 먹거나

귀리의 가공품인 오트밀로 많이 이용됩니다.

4. 적포도주입니다.

적포도주는 포도의 껍질을 벗지지 않고 포도로 빚은 술을 이야기 하는 것입니다.

면역력을 높이고 항산화효과가 탁월하다는 효능을 가지고 있습니다.

적포도주의 효능으로는 우울증예방과 심혈관질환예방에 좋습니다.

또한 호흡기건강과 노화방지에도 좋다고 합니다.

그중에서도 항암효과가 뛰어난데 

항암성분인 케르세틴과 종양세포의 성장을 억제하는

항산화물질이 함유중이여서 항암효과를 예방하는 효과를 가지고 있습니다.

5. 녹차입니다.

녹차 속에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어서 스트레스 해소에도

많은 도움이 되며 동맥경화 예방, 치료작용, 혈전형성억제작용 또는

발암억제작용등을 합니다.

일반적으로 비타민C는 열을 가하면 파괴되기 쉬운데,

녹차의 경우에는 뜨거운 물을 부어도 파괴되지 않는데

이는 차잎을 쪄서 만들 때 비타민C를 파괴시키는 산화효소의 활성을 억제시키기 때문입니다.

녹차에는 또한 비타민 B1·B2 등과 나이아신 등이 함유되어 있어서 식욕을 좋게 하고,

신경계통의 작용을 정상적으로 유지시키고 성장을 촉진시키는 등 좋은 생리작용을 합니다. 

녹차 속에 들어있는 미네랄성분은 체질의 산성화를 막아서 몸의 상태를 좋게 합니다. 

또한 녹차 속에는 사포닌이 약 3% 정도 함유되어 있다고 하는데

사포닌은 항암작용과 소염작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.

6. 시금치입니다.

시금치에는 베타카로틴이 들어 있어 암세포가 

생성되거나 번식하려는 것을 막는 효과가 있습니다.

시금치에 들어있는 칼륨 성분은 나트륨을 몸 밖으로 배출하여 비만을 억제하여 주고,

혈관 내에 있는 노폐물과 독소를 제거하는 효과로 혈액순환을 도와줍니다.

엽산과 같은 항산화 비타민은 뇌 신경세포의 퇴화 및 노화 현상을 예방해주며, 

기억력 감퇴와 뇌졸중 발병 등과 관련 있는 호모시스테인치의 상승을 억제해 

기억력 감퇴 예방과 치매 위험을 감소시키는데 도움이 됩니다.

시금치에는 사포닌과 양질의 섬유소가 들어 있어 변비에 효과적이며, 

저칼로리에 영양소가 고루 함유되어 있어 다이어트 음식으로도 좋습니다.

시금치의 카로티노이드라는 항산화 성분은 수술이 필요한 백내장 위험을 22%정도 감소시키고, 

루테인은 노인성 황반변성을 차단하는데 도움을 줍니다.

철분이 풍부하게 함유되어 있어 철분 결핍성 빈혈을 예방하는데 

도움을 주며, 기미 예방에도 도움이 됩니다.

7. 견과류 입니다.

견과류는 식물성 지방이 풍부해 거칠어지기 쉬운 피부를 보호하는 효능이 있고 

비타민 함량이 높아 영양균형이 깨지기 쉬운 식단에 매우 이로운 식품입니다. 

몸에 이로운 불포화지방산이 풍부하게 들어 있어 각종 질병예방에도 효과적입니다. 

견과류는 공통적으로 심장병 및 성인병 예방에 도움을 주는데요, 

성인병은 대부분 혈관장애에서 비롯되는데 견과류는 혈관을 깨끗하게 하는 작용을 합니다. 

그리고 각 견과류마다 특성을 가지고 있습니다. 

1. 땅콩 땅콩에 들어있는 필수지방산이 콜레스테롤 수치를 조절하는 역할을

 하고 비타민B군과 아미노산은 정신노동을 많이 하는 사람에게 좋고, 장운동을 촉진하며 호흡기 건강에도 좋습니다. 

2. 호두 호두는 뇌의 활동을 활발하게 도와주기 때문에 머리에 좋고, 

단백질 함량이 높고 비타민B1과 칼슘함량이 높아 천식과 탈모증상이 있을 때도 먹으면 좋습니다. 

3. 아몬드 콜레스테롤 수치를 조절해주는 올레인산이 다량 함유되어 있는 

아몬드는 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연등의 무기질도 풍부하게 포함되어 있습니다. 

멸치의 대체식품으로 좋다고 하네요. 

4. 피스타치오 불포화지방산과 B1, 칼륨, 철 등이 많아 

성인병예방과 여성들의 빈혈치료에 아주 효과적입니다.

8. 토마토입니다.

1. 다이어트

​토마토는 지방 세포를 억제하는 효능이 있는 리코펜 성분을 풍부하게 함유하고 있는데 

리코펜 성분은 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 혈액을 맑게 하고 몸의 신진대사를 좋게하는 효과도 있으며 

칼로리는 적고 섭취 시에 포만감을 느끼게 해주며 몸에 필요한 각종 영양소 및 미네랄 등이 

풍부하게 함유되어 있어서 다이어트에 도움이 된다고 합니다.

​2. 피부미용

​토마토에는 리코펜 성분을 풍부하게 함유하고 있다고 알려져 있는데 섭취시에

 이 리코펜 성분이 자외선에 의해서 생기는 활성산소를 제거해주는 효과가 있고 

기미의 원인이 되는 멜라닌을 억제하는 효과 등 뛰어난 항산화 작용을 하여 

기미, 주름, 미백 등에 효과가 있어서 피부미용에 도움을 준다고 합니다.

​

3. 항암효과

​토마토에는 리코펜 성분이 매우 풍부하게 함유되어 있는데 리코펜 성분이

 활성산소를 제거하고 세포가 산화 또는 노화가 되는 것을 늦춰주는 

효과가 있어서 토마토를 섭취시에는 암 예방에 도움이 된다고 합니다.

전립선암, 폐암, 위암, 간암 등 다양한 암 예방에 효과가 있는데 그중에서도 

방광암 또는 전립선암에 탁월한 효능이 있어서 남성에게 도움이 많이 된다고 합니다.

​4. 혈관질환 예방

​지방을 없애주고 콜리스테롤과 중성지방 등 우리 모메 나쁜 것을 제거해줍니다. 

삶이 건강하기 위해서는 혈관이 무조건 건강해야 합니다. 

혈액순환이 잘 되어야 하고 몸에 깨끗한 피가 흘러야 합니다. 

이것을 먹게 도면 콜레스테롤은 낮아지고 몸에 나쁜 중성지방을 제거해주므로 

동맥경화를 차단하고 혈관질환도 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

토마토에는 라이코펜 성분이 풍부하여 섭취시에는 혈전이 형성되는 것을 

억제하는 효과가 있어서 혈액순환을 원활하게 만들어 주고 혈관을 보호하며 

혈관내 노폐물은 물론 활성산소를 제거하는 효과가 있으며,

루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 만들어 주고 혈압을 내리는 효과 와 그리고 풍부하게 함유된 

칼륨은 나트륨을 몸 밖으로 배출하게 도와주는 효과가 있어서 동맥경화, 

고혈압, 뇌졸증, 심근경색 등 각종 혈관 관련 질환 예방에 도움이 되는 효능이 있다고 합니다.

​

5. 골다공증 예방

​밀가루 음식, 과다한 육식, 인스턴트 가공식 등 산성인 식품을 자주 섭취하게 되면 

칼슘을 빼내 알칼리로 맞출려는 항산성 작용으로 인해 골다공증의 원인이 되는데 

토마토에는 비타민 K 성분이 풍부하여 체내의 칼슘이 배출되는 것을 막아 주어 

뼈를 튼튼하게 만들어 주고 골다공증 예방에 도움이 되는 토마토 효능이 있다고 합니다.

​6. 노화예방 및 항암 효과

​토마토 효능 중에 가장 많이 들어있는 성분이 라이코펜이라는 것인데 

이것의 기능은 항산화 작용입니다. 

항산화 작용이란 우리 몸 안의 세포가 늙어가는 것을 막아줍니다.

항암효과에도 뛰어난데 이것은 미국에서 성공적인 영구 결과가 발표되었습니다. 

결장암, 식도암, 구강암, 유방암, 자궁경부암, 췌장암은 위험도를 감소시켰고 

전립선암, 폐암, 위암에서는 예방하는 효과가 매우 뛰어난 것으로 연구 결과 확인되었습니다.

7. 시력 보호

​망막을 구성하는 성분은 루테인입니다. 

그런데 이 토마토에는 루테인 성분처럼 우리 눈을 보호해주는 영양분이 아주 많이 들어 있다고 합니다.

​8. 고혈압 예방

​모세혈관을 튼튼하게 해주면서 혈압을 낮추어 주는 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 

칼륨이 풍부하기 때문에 이것을 먹게 되면 우리 몸에 누적 도어 있는 

염분을 몸 밖으로 배출시켜주기도 합니다. 

결국 고혈압을 완화시키는데 큰 도움이 된다고 합니다.

​9. 여드름 예방

​토마토를 갈아서 쓰는 것이 좋지만 이 작업이 워낙 번거롭고 씻어낼 때에도 복잡합니다.

 따라서 간편하게 사용하면서 성인 여드름에 효과를 보고 싶다면 

오이처럼 썰어서 얼굴에 붙이면 됩니다. 

약 15~20분 정도 얼굴에 올려놓고 미온수로 씻어내면 여드름 

염증 제거나 붉게 올라오는 현상을 진정 시킬 수 있다고 합니다.

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9. 블루베리입니다.

블루베리에는 안토시아닌, 항산화질, 식이섬유가 풍부하여 눈, 건강과 젊음을

유지하는데 있어 효능이 아주 좋습니다.

좋은 블루베리를 고르는 방법은 과육이 단단하며,

특유의 블루베리 색깔을 온전히 띠고 있는 블루베리를 고르는 것입니다.

블루베리는 항암효과, 체중조절, 피부미용, 치매위험 감소,

변비예방과 시력증진, 기억력 향상에 좋습니다.

10. 브로콜리입니다.

1. 항암작용

브로콜리에 함유된 설포라판, 인돌과 같은 성분들은 신체의 염증반응을 억제시켜줍니다. 

또한 암으로부터 몸을 지키는 면역력을 강화시키기 때문에 암 예방에 도움이 됩니다. 

또한 베타카로틴, 비타민C 등의 항산화 성분들이 항암효과를 더욱 높여줍니다. 

브로콜리는 각종 암 예방에 도움이 되지만 특히 유방암, 대장암, 폐암 등을 예방하는 효과가 뛰어납니다.

2. 눈 질환 예방

브로콜리에 들어있는 제아잔틴, 루테인 등의 성분은 황반 변성, 백내장 등을 예방하는 효과가 뛰어납니다. 

게다가 비타민A까지 들어있어 눈에 쌓인 피로를 해소하고 침침함을 개선시켜줍니다. 

이뿐만 아니라 야맹증, 노안 등을 예방하는 데도 도움이 되니 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 혈압 조절

식이섬유가 풍부한 브로콜리는 몸속의 콜레스테롤 수치를 저하시키는 역할도 합니다. 

이를 통해 혈관에 쌓인 나쁜 콜레스테롤을 제거하여 혈압을 정상화시키는 효과를 기대할 수 있습니다.

 이것은 성인병으로 분류되는 고혈압, 고지혈증 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.

4. 피부미용

브로콜리는 항산화 작용을 하는 비타민C, 피부의 저항력을 높여주는 비타민A가 풍부한 음식입니다. 

그래서 피부의 각종 잡티를 제거하고 노화를 방지하는 효능이 있습니다. 

또한 브로콜리에 들어있는 각종 미네랄 성분이 피부를 진정시키는 작용도 한다고 합니다.

5. 체중조절

앞서 말했듯이 브로콜리는 식이섬유가 풍부한 음식입니다. 

그래서 브로콜리를 충분히 섭취하면 포만감을 느낄 수 있습니다. 

또한 100g당 28kcal밖에 되지 않을 정도로 열량이 낮기 때문에 체중조절을 위해 섭취해도 좋은 음식입니다.

이상으로 세계10대 건강음식에 대하여 알아보았습니다.