여름 제철 간식 옥수수, 옥수수의 칼로리 및 옥수수의 효능에 대하여(좋은 옥수수 고르는 방법)

요즘 마트에 가보면 여름철 대표 간식 중 하나인 옥수수가 많이 보이고 있습니다. 금방 쪄서 꺼낸 옥수수는 여름철 별미 중 하나로 맛과 영양면에서 좋은 식품입니다. 옥수수는 맛도 좋지만 여름철 활력을 북돋아주는 간식이기도 합니다. 옥수수에는 특히 비타민 B군이 많이 들어있어 더위에 지친 여름철 건강에도 좋은 도움을 받을 수 있습니다.

 

이번시간에는 옥수수의 효능 및 옥수수에 대하여 한번 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

 

 

옥수수는 찌거나 구워서 먹기도 하고 영화를 보면서 먹는 팝콘으로도 사랑받고 있으며, 옥수수로 물을 끓여서 먹으면 구수한 맛이 일품인 식품입니다. 옥수수는 7월부터 시작해서 9월까지가 제철이며, 지금이 가장 맛있고 영양가가 높다고 하니 올여름에는 옥수수를 많이 드시기 바라겠습니다.

 

본초강목에 따르면 " 옥수수는 속을 편하게 해주고 위장의 기능을 도와주며, 뿌리와 잎은 소변이 나오지 않을 때와 담석으로 고통이 있을 때 쓰면 좋고, 수염은 콩팥 이상으로 인한 부기를 빼주는데 효과적"이라는 기록이 있을 정도로 뿌리부터 잎까지 모든 것이 우리 몸에 좋은 식품입니다. 동의보감에도 "옥수수는 맛이 달고 이뇨작용이 있어 부종을 뺀다"라는 기록이 있다고 합니다.

 

옥수수는 다이어트 식품으로도 잘알려있는데, 100g당 약 106칼로리를 포함하고 있는데, 찐 옥수수는 이보다 조금 높은 130칼로리라고 합니다. 옥수수를 찌기 위해서 첨가물이 들어갈 경우 칼로리가 조금 더 높아질 수 있기 때문에 옥수수로 다이어트를 할 때는 첨가물을 조금만 넣거나 안 넣는 것이 좋을 듯합니다.

 

 

그러면 옥수수의 효능에 대하여 자세하게 알아보겠습니다.

 

1. 옥수수의 효능 : 고혈압에 좋은 옥수수.

 

옥수수는 고혈압 개선에 좋은 식품으로 특히 옥수수수염으로 만든 차를 꾸준하게 마시면 혈압이 안정되어 고혈압을 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 옥수수에 들어있는 리놀산 성분은 혈중 콜레스테롤을 낮추어 주고 칼륨은 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 옥수수에 들어있는 펩타이드 성분은 중성지방을 줄이고 몸으로 흡수되는 담즙산이나 스테로이드 성분을 체외로 배출시키는 역할을 하기 때문에 혈관 속 지방이 사라지고 혈전을 줄이는 등 혈관이 건강해져 고혈압이나 심혈관질환 예방에 도움이 되는 식품입니다.

 

2. 옥수수의 효능 : 피부미용에 좋은 옥수수.

 

옥수수는 여름철 강한 태양빛에 지친 피부에 좋은 식품입니다. 피부에 주름을 만들고 노화를 촉진하는 것이 바로 활성산소입니다. 옥수수에 들어있는 베타카로틴이나 페롤산, 토코페롤과 같은 성분은 세포노화의 원인인 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하기 때문에 옥수수를 먹으면 피부미용에 도움이 되며, 피부노화를 방지하는 효과도 있으며 항암효과까지 얻을수 있는 식품입니다.

 

 

3. 옥수수의 효능 : 다이어트에 도움이 되는 옥수수.

 

여름철에는 옷이 가벼워지기 때문에 다이어트에 더욱 신경을 써야 하는 계절입니다. 그래서 여름에는 더욱 많은 분들이 다이어트에 신경을 쓰는데, 옥수수는 식이섬유와 수분이 풍부하면서도 칼로리와 지방 함량이 낮은 식품입니다. 그렇기 때문에 포만감은 크고 살이 찌지 않는 다이어트식품으로 각광받고 있는 것입니다. 다이어트 시 식이조절을 할때 옥수수가 많은 도움이 될수 있습니다. 그리고 다이어트시 발생하는 변비에도 좋은데, 옥수수에는 식이섬유가 풍부해 장의 연동운동을 활발하게 하는 효과가 있어 변비도 예방이 되고 원활한 배변활동으로 독소를 배출해 주는 효과도 있습니다.

 

4. 옥수수의 효능 : 시력 보호 및 눈 건강에 좋은 옥수수.

 

옥수수에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 성분이 들어있는데, 이런 성분들은 눈의 노화를 예방하고 안구 건강에 좋은 효능이 있는 성분들입니다. 그렇기 때문에 옥수수를 꾸준히 먹으면 시력 보호에도 좋고 황반변성에도 도움을 받을 수 있다고 합니다. 눈건강을 위하여 옥수수를 잊지 마시기 바랍니다.

 

 

5. 옥수수의 효능 : 잇몸질환 개선에 좋은 옥수수.

 

잇몸질환이 걸렸다면 먹는 잇몸질환 치료제가 있습니다. 바로 "인사돌"이라는 약으로 광고에서도 많이 볼 수 있고 대표적인 잇몸질환 치료제라고 할 수 있습니다. 그런데 인사돌의 주요 성분이옥수수 씨눈이라는 것을 아는 분은 많지 않습니다. 옥수수 씨눈에는 베타시토스테롤이라는 성분이 들어있는데, 이 성분이 바로 잇몸질환을 개선하는데 탁월한 효능이 있다고 합니다. 그래서 옥수수를 꾸준히 먹으면 잇몸질환 개선에도 도움을 받을 수 있다고 합니다. 또한 치아까지 튼튼해지고 건강해진다고 합니다.

 

6. 옥수수의 효능 : 노화방지에 좋은 옥수수.

 

옥수수는 대표적인 노화를 막아주는 옐로 푸드입니다. 옥수수에는 노화를 막아주는 폴리페놀과 비타민A가 풍부하며, 항산화제인 베타카로틴성분은 면역력을 높여주는 효과가 있기 때문에 노화방지에 많은 도움이 되는 식품입니다. 

 

이번시간에는 여름철 제철 간식 중 하나인 옥수수의 칼로리 및 효능에 대하여 알아보았습니다. 보통 채소나 과일은 찌거나 삶으면 영양소가 파괴되지만, 옥수수는 익히면 항산화 성분이 더 많이 많들어지기 때문에 노화, 암, 심장병 등의 예방에 좋다고 합니다.

 

 

좋은 옥수수를 고르는 방법은 옥수수의 껍질과 자루의 색깔이 가능한 연녹색을 띠는 것을 고르는 게 좋으며, 옥수수를 만져보았을 때 약간 촉촉함이 느껴지는 것이 좋으며, 옥수수의 색은 선명하고 알갱이가 탄력 있으며 촉촉한 것이 좋다고 합니다.

읽어주셔서 감사합니다.